Рецепта за палачинка със сьомга

Състав за палачинка със сьомга:

За палачинки:

кефир - 500 мл
яйце - 1 парче
брашно
сол - 1 чаена лъжичка
сода - 1 чаена лъжичка
захар
растително масло за пържене - 3 супени лъжици

За пълнене:

леко солена сьомга - 400 грама
сметано сирене - 200 грама
заквасена сметана - 2 супени лъжици
майонеза - 1 супена лъжица
копър
червен хайвер - 3 супени лъжици

Метод за готвене на палачинка със сьомга:

Печете меки румени палачинки, като използвате кефир, яйца, брашно, сол и сода.

За да подготвите пълнежа, комбинирайте кремообразното сирене със заквасена сметана и майонеза. Смесете всичко в миксер, за да получите хомогенна маса. След това нарязайте сьомгата в малки, тънки ивици и натрошете копъра.

Смажете палачинката със сирене-заквасена сметана, допълнете с парчета сьомга. Поръсете с копър и поставете следващата палачинка, която също е намазана със сирене, поставете парчета сьомга на върха, поръсете с копър и остави следващата палачинка.

Така че сгънете пай от завършените палачинки, сложете го за известно време в хладилника за импрегниране.

След това измажете горната палачинка със сирене, украсете с червен хайвер и поръсете с копър.

Споделяне в социалните мрежи: