Сирене за сирене

Състав за сирене с пилешко сирене:

200 грама масло

400 грама извара

frac12 - чаша мляко

2 супени лъжици захар

2 супени лъжици суха мая

4 чаши брашно

сол

250 грама сирене

1 яйце

100 грама сусам

Метод за приготвяне на сирена със сирене:

Олио, кашкавал и сол разтриваме всичко в една купа. Млякото се затопля малко и се добавят дрожди и захар. Всички смесени. В млякото добавете предварително приготвената смес и брашното. Омесете тестото. Завъртяхме се в кърпа и заминахме за 1,5 часа. След това тестото се разточва тънко и изрязва всяка форма на всмукванията. В средата на вдишането разстиламе настърганото сирене и обвихме вдухата. На върха на вдухването се намазва жълтъка и се поръсва със сусам. Слагаме фурната в продължение на 20 минути. Бон апетит!