Суши пица

Има много рецепти за пица, тук е един от тях.

1. Тесто за пица (вдишване) 1 лист.

2. Доматен сос (пикантен) 100-150 грама.

3. Сирене от твърди сортове 200 грама.

4. Сиренето се разтопи 50 грама.

5. Масло 50 грама.

6. Кетчуп пикантен 1 супена лъжица.

7. Сол, подправки на вкус.

8. Растително масло за пържене.

9. Пшенично брашно около една шепа.

10. Яйце пиле 1 брой.

Преди това получаваме тестото за пица от хладилника. Тестото трябва да стане стайна температура.

Изсипете тестото върху квадратна или правоъгълна маса.

В купа смесете доматен сос, кетчуп, сол и подправки.

Разточваме тестото равномерно със смес от кетчуп и сос.

Смесете настърганото сирене на най-малката ренде, твърда и топена.

Яйцата се приготвят в стръмни, чисти, много фини парченца, добавят се към сместа от сирена и се разбъркват добре.

Поръсете тестото с приготвената смес от сирена.

Ако желаете, ако обичате пикантна пица, можете да поръсите подправки отгоре.

Сгъваме много внимателно тестото на ролка, след това го увиваме в хартия (пергамент) и го слагаме във фризера за 10-20 минути, за да замръзне.

Докато тестото замръзва, топете маслото на слаб огън или микровълнова печка.

Когато пицата замръзне, отнемаме я от фризера и я нарязваме с остър нож (тестото не трябва да се удря, когато се нарязва) на равни части.

Затопляме фурната до 200 градуса, мазнината на тавата за печене с много растителни масла (изобилието на масло ще се отрази отрицателно на вкуса на нашата пица).

Сложете нарязаните пици на тави за печене и нагоре с намазано с мазнина масло.

Намалете температурата във фурната до 180 градуса, поставете я в тиган с пица и се печете в продължение на 20-30 минути.

Всичко, нашата суши пица е готова. Бон апетит!

Споделяне в социалните мрежи: