Картофени палачинки с извара

Палачинки от картофи - познати на всички и обичани от много ястия. Но с извара, палачинките са още по-вкусни и невероятно деликатни. Това картофено блюдо с извара от плевнята, отдавна е популярно в някои славянски страни.

1. Обелете картофите, измийте и разтрийте малка ренде в купа.

2. Добавете заквасена сметана, сурово пилешко яйце и брашно.

3. След това добавете сол, пипер на вкус и разбъркайте добре.

4. Изпечете сиренето в отделна купа със сол. За draniki, можете да използвате кисело извара, така че те са по-вкусни.

5. На топла тиган със зеленчуково горещо масло, изсипете картофената паста под формата на палачинки. След това за всеки картофено копър в центъра, за да се извара извара, покрийте отново пълнежа с картофи.
Свийте от двете страни, докато станат готови и румени.

Сладка палачинки с извара и заквасена сметана.