Палачинки в стил "khachapuri"

Деликатни, буйни палачинки с настъргано сирене пълнене - няма да се поддаде на вкуса на khachapuri, лечение на всички и да споделят една рецепта!

Вино сирене - 200 гр
Яйце - 2 бр.
Кефир - 150 мл
Сода - 0,5 л.
Сол - 0,5 л.
Брашно - 3-4 супени лъжици. л.
Сирене - 150 гр
Заквасена сметана - 2 супени лъжици. л.
Чесън - 2 карамфил
Копър - 1 куп

За тесто, извара сирене и яйца. Добавете топъл кефир, сода, сол и брашно. Омесваме гъста тесто.

За пълнене натрийте сиренето върху ренде. Добавете нарязания чесън и копър, няколко лъжици заквасена сметана, всичко е смесено.

Започваме да подготвяме палачинки: нагрейте добре тигана, изсипете растителното масло.

С една супена лъжица разстиламе тестото (той се увеличава значително, така че оставяме разстоянието между очилата).

От пълнежа ние образуват "лозунга" и се оставяме на тестото:

Напълнете поставете втория тънък слой тесто.

Сладкайте палачинките от двете страни на червеникава кора.

Споделяне в социалните мрежи: