Khachapuri.

Сутрин, почивните дни ... събудете се рано ... и се срещайте с роднини в кухнята с горещ khachapuri.

В купа смесете брашно, сода, сол, захар, разхлабете. Добавете кефир, медете мекото тесто, оставете за 10 минути. Напълване - сирене на ренде на ренде. Тестона 8 части, хвърлете колелоните. Пълнежът е разделен на 4 части. Извадете 2 топки в тънки буркани, поставете пълнеж, покрийте втората, добре пазете ръбовете. Внимателно го завъртете до размера на тигана. Запържете върху сух (без масло) тава върху средна температура от двете страни, под капака. Трудно е да живееш на чиния и веднага да смажеш стопилката. масло от двете страни. Също така пристигаме от Ост. тест.