Новогодишна рецепта за пилешки пържоли със сирене

Състав за пилешки пържоли със сирене:

пилешки гърди - 1-2 броя

твърдо сирене - 150 грама

яйца -2 броя

майонеза - 2 супени лъжици

брашно - 2-4 супени лъжици

хмел-солена копър

магданоз

черен смлян пипер

сол

Метод за готвене на пиле със сирене:

Нарежете пилешките филета на части в плоски парчета и ги бийте с кухненски чук. Разтривайте ги със сол и черен пипер от всички страни.

За да готвите тесто, разбийте яйцата малко с вилица, сложете майонезата, сол, добавете подправки и нарязан копър. Смесете добре и поставете в пресятото брашно. След това месят тестото, което в консистенция ще бъде подобно на дебелата заквасена сметана.

Нарежете настърганото сирене на ренде.

Пригответе парче пиле, като го натопите от едната страна в тесто и го сложете в тиган със затоплено слънчогледово олио. На върха на котлето, сложете малко количество настъргано сирене и изсипете супена лъжица чесън, така че да покрие сиренето. Запържете пилешките пържоли от двете страни, докато се оформя апетитна червеникава кора и може да се сервира на празничната трапеза, като декори нарязания магданоз.