Топ 6 вечери от пилешки гърди

1. Пилешки гърди в гъбен сос

СЪСТАВ:
● Пилешки гърди - 1 бр.
● Шампанзони - 250 гр
● Естествено кисело мляко - 1 чаша
● Лук - 1 бр.
● Зехтин - 1 супена лъжица. л.
● Сол, пипер - на вкус

ПОДГОТОВКА:
1. Гъби и лук нарязани на плочи, запържете в малко количество масло в тиган.
2. На парче филе, за да направите плитки разрези, така че да бъде по-бързо печено. В съда за печене поставете половината гъби на върха, поставете гърдите на върха, останалите гъби.
3. На върха с няколко супени лъжици вода от гъби, кисело мляко и се пече при (приблизително) 170 градуса за 25-30 минути.

2. Кашкавал от зеленчуци и пилешко месо

СЪСТАВ:
● Пилешки гърди без кожа - 1 бр. (450 g)
● Моркови - 2 бр.
● Карфиол - 100 гр
● Яйчен жълтък - 1 бр.
● Сол

ПОДГОТОВКА:
Филетата, морковите и карфиола се вари в различни ястия. Сварете пилето с месомелачка, добавете жълтъка и солта. Зеленчуците избършете през сито и сол. На дъното на формуляра оформят сиренето, на върха - пюре от зеленчуци (можете да редувате). Поставете в предварително загрята фурна (170 ° C). Печете, докато стане (15 минути). Можете да поръсите сирене, както е на снимката.

3. Ролки от тиквички с пиле

СЪСТАВ:
● Тиквички (или тиквички) - 2 бр.
● Филе от пилешки гърди - 1 бр.
● Чесън - 2 карамфил;
● Сирене твърдо, ниско съдържание на мазнини - 50 г
● Готов сос от червен пипер (не пикантен)
● Няколко листа от босилек
● Сол, черен смлян пипер
● Зехтин

ПОДГОТОВКА:
1. Скуош за измиване и нарязване на ленти около 0.5 см.
2. Тава за печене с хартия за печене, тиквички, леко омазнени със зехтин и сол. Поставете фурната в предварително загрята до 180 градуса за 5-7 минути, така че скуошът да е по-мек и по-добре сгънат.
3. Пилешко филе, нарязано на тънки надлъжни ленти, леко избито, сол и черен пипер.
4. Добавете чесън, разбъркайте и оставете малко накиснато.
5. На подготвените тиквички извадете ленти от пилешко месо, поръсвайте със сирене, босилек, добавете малко сос.
6. Свалете ролките тиквички с пилешко месо, нарязайте ги с шишове и се печете на 180 градуса за 25 минути.
7. Готови са ролки от тиквички с пилешко месо.

4. Ниско калорични julienne с пилешки гърди

СЪСТАВ:
● пилешко филе -250 гр
● шампанско (или други гъби) - 200 гр
● лук (голям) - 1 бр.
● естествено кисело мляко - 200 гр
● Всяко твърдо, нискомаслено сирене - 100 гр
● сол, черен пипер
● масло за готвене или спрей за готвене

ПОДГОТОВКА:
Пилешките филета се вари или готвят в двоен бойлер, докато не се приготвят. Хладно и фино котлет.
Олюлете лука и ги нарязайте. Гъбите могат да се използват пресни, след което те трябва да бъдат измити, ситно нарязани и пържени в тиган с лук, докато готови, а след това добавете пиле филе. Ако използвате замразени гъби, първо ги варийте. Добавете лука в тиган. Добавете пиле и гъби, налейте кисело мляко. Фрай се разбърква, когато киселото мляко леко се сгъсти - отстранете от топлината.
Кокосовият julienne може да бъде направен от фолио. Поставете пилето и гъбите в кокотницата. Сиренето се разтрива върху голям ренде. Поръсете горната част с печено сирене. Готварска печка, за да се загрее и поставете julien за 15-20 минути.

5. Пилешка гърда в мерино-лимонена марината

СЪСТАВ:
● 300 г пилешко филе

за марината:
● 1 супена лъжица. л. зехтин
● 1 супена лъжица. л. мед
● сок от 1 малък лимон
● сол, черен пипер, подправки по вкус

ПОДГОТОВКА:
1. Разбъркайте всички съставки за марината. Изрежете филетата (без кожата) на малки парченца, изсипете марината и поставете за 1 час в хладилника.
2. Предварително загрейте тигана, сложете месото заедно с марината, запържете нагоре, докато марината се сгъсти, след това намалете топлината, покрийте и задръжте още 5 минути.

6. ОСТАВКАТА В БУТИЛКИТЕ

СЪСТАВ:
● 2 пилешки гърди
● 200 г сирене
● 1 кутия консервиран ананас
● 100 г майонеза
● сол и черен пипер на вкус
● Зеленчуци, растително масло за пържене и смазване на матрицата

ПОДГОТОВКА:
Пилешки гърди, нарязани на пържоли, побеждават, сол, черен пипер. Сложете се в олио, докато се приготвите наполовина и ще видите червеникава кора. Пръстени от ананаси, нарязани на кубчета. Пилешки пържоли, разпространени върху маслени печени листа, намазка майонеза, изложени върху тях кубчета от ананас. Поръсете с настъргано сирене, билки и го изпратете в предварително загрята фурна за около половин час.