Пълнени пилешки гърди

Пилешка гърда пълнени сирене, добре в топло и студено. Те могат да се консумират като основно ястие или да се поднасят като лека закуска.

Съставки за пълнени гърди (4 порции):

• 4 пилешки гърди без кожа и кости, приблизително 125 г всяка
• 50 г синьо сирене (например dor-blu, ако не ви харесва такова сирене - заменете фета, пармезан или моцарела)
• 2 супени лъжици неподсладено кисело мляко или нискомаслена заквасена сметана
• 4 тънки резена шунка, всяка около 25 грама
• 1 чаена лъжичка зехтин
• сол и прясно смлян черен пипер

Метод за готвене на пилешки гърди:

1. Загрейте фурната до 190 °;

2. Тава или контейнер за печене на пълнени пилешки гърди се покрива с пергаментова хартия;

3. Във всяка гърда направете дълбок разрез по филетата, отдръпвайки 2 см от ръбовете. Трябва да получите джоб;

4. Сирене с кисело мляко, сол и черен пипер внимателно се смесват в отделна купа;

5. Пилешки гърди пълнени с получената смес, пълни равномерно всяка торбичка;

6. Опаковайте всяка пълнена пилешка гърда с тънка парче шунка и я закрепете с малка дървена шийка или обикновена клечка за зъби;

7. Поставете пълнените гърди на тава за печене и ги смажете със зехтин;

8. Печете 25 минути;

9. Печете пилето за 5 минути във фурната.

Калорично съдържание на ястието: в една порция пълнена пилешка гърда 225 ккал.