Рецепта пържоли със сирене и гъби, какво сирене за говеждо пържоли е по-добре

Състав за котлет със сирене и гъби:

пиле филе - 700 грама
твърдо сирене - 150 грама
пресни шампанско - 150 грама
хляб трохи - половин чаша
чесън - 1-2 скилидки
копър на вкус
магданоз на вкус
черен смлян пипер на вкус
сол по вкус
слънчогледово олио за пържене

Метод за приготвяне на котлет със сирене и гъби:

Чисто гъби, изплакнете ги и ситно котлет.

След това се запържват гъбите в слънчогледовото масло, за да се направят кафяви.

Смесете галетата с пипер и сол.

Измийте пилешкото филе, изсушете го с хартиена кърпа и нарязайте на части с дебелина 2 сантиметра.

След това избийте парчета месо с кухненски чук и ги разпечете от всички страни с смес от галета.

Разтрийте сиренето с фин ренде.

След това загрявайте слънчогледовото олио и запържете в него пържоли от едната страна, за да оформите апетитна, червеникава кора.

Обърнете месото и на пърженото място поставете нарязания чесън, пържените гъби и поръсете с настъргано сирене.

Оставете пържолите за 5-10 минути на слаб огън и ги покрийте с капак.

Завършеното ястие се поръсва с нарязан копър и магданоз.

Споделяне в социалните мрежи: