Котлети с пълнеж от гъби

Нарязахме пържоли за пържоли. Разрязваме месото по влакната и след това отрежете всяко парче наполовина, но не до края.

Отпаднахме и от двете страни.

В средата на пържолите поставяме пържени гъби с лук (или всяка друга пълнеж).

Ние първо наблюдаваме месото в брашното, а след това в яйцата и галетата. Сложете пържоли в съдовете за печене, добавете 100-150 ml вода и ги изпратете във фурната, загрята до 200 градуса за 20-30 минути.