Палачинки с извара и ябълка

1.Разтриваме захар, яйце и извара до хомогенност.

2.Добавете 3/4 чаша мляко и постепенно добавете брашно, бакпулвер и сол. Разбъркайте добре, по-добър миксер.

3.Нарежете ябълката в малки кубчета.

4.Добавете ябълки към тестото, разклатете внимателно. Тестото трябва да е плътност на много мазна заквасена сметана, ако консистенцията е твърде дебела, а след това добавете останалото мляко.

5.Сложете тестото на лъжица, нагрята с растително масло.