Ябълки с извара

Отделете протеина от жълтъка, поставете жълтъка в купа и добавете захар и ванилова захар, разбъркайте. Разтриваме сиренето през сито и го изпращаме на жълтъка, добавете канела и смесете всичко добре. Отрязахме "капака" от ябълката.

В самата ябълка, с остра лъжица, почистваме средата.

Пълнени ябълки с извара.

Загрейте фурната до 200 градуса, забулена форма на пергамент, разпределени ябълките и се покрива "шапки", пекат в продължение на двадесет минути, можете да премахнете "капачката" и се пече още десетина минути до златисто кафяво от извара, а ябълките са доста меки.