Палачинки от ябълково сирене

Метод за приготвяне

Смесете брашното, 4 жълтъка, меда, настърганите ябълки, канела, извара и щипка сол. Разбъркайте добре. Отделно размахвайте катеричката със смесител. Добавете протеините към първата смес и разбъркайте всичко внимателно. Загрейте растителното олио в тиган и изпържете питата за 3-4 минути от всяка страна.

Как и с какво да се представя

Сервирайте, поръсете със захар на прах и плодови плодове.