Пилешки питки с шафранчета

Прости, вкусни палачинки, приготвени от пиле със зеленчуци и гъби. Голяма възможност за вечеря. Тези палачинки с добавка на шампанско изглеждат съвсем оригинални и необичайни, а може и да излязат като лека закуска!

1. В пилешкото брашно добавете ситно нарязан лук.

2. В каймата добавете българската чушка нарязана на малки парчета, добавете настърганите тиквички на ренде. Сол и черен пипер.

3. Добавете пилешкото сурово яйце, разбъркайте.

4. Шишони от гъби, нарязани на тънки плочи.

5. Изсипете тигана в тиган, след това го изпържете малко от растителното масло от едната страна, завъртете го над другата и сложете гъбата на всяко овесено брашно. Приравнете към гъбата, напълно потопете в кайма. Сладки, докато не стане.

6. Запържете прането на малък огън. След това поставете ястие, гъбички на върха.