Палачинки и гъби

Драники с гъби и заквасена сметана е изненадващо вкусно и задоволяващо ястие. При подготовката на това луксозно лечение не е трудно, а вашите деца ще се радват на горещи, хрупкави картофени торти.

Съдържание

Съставките
Метод за приготвяне
Как и с какво да се представя

Съставките

Картофи - 6 бр.
Яйце - 1 бр.
Брашно - 2 супени лъжици
Лук - 1 бр.
Чесън - 1 зъб
Копър - 2 супени лъжици.
Шампиони - 4-5 броя.
Растително масло за пържене -
Сол - на вкус
Черен смлян пипер - на вкус

Метод за приготвяне

Измийте картофите, отлепете, изплакнете и изпийте малко ренде. Комбинирайте картофи и лук. Добавете яйце, брашно, черен пипер, сол и разбъркайте добре до гладка. В тиган, загрейте растителното масло и поставете картофената маса с една супена лъжица. Запържете палачинките на едната страна за около 2-3 минути на средна температура, докато се образуват корички. След това се обърнете към другата страна и запържете под затворения капак. Гъби, нарязани на 4 парчета, се запържват в масло до златисто кафяво.