Деруни с шампанско

Картофи - 600 гр
Лук - 1 бр.
Шампанзони - 150 гр
Заквасена сметана - 125 гр
Брашно - 2-3 супени лъжици.
Яйце - 1 бр.
Сол -
Черно смлян черен пипер -
Растително масло -

Обелете картофите и лука, решетка на ренде. Шампанците трябва да бъдат нарязани на ситно и пържени в тиган с растително масло. Охладете го.

Добавете заквасена сметана и брашно, сол и черен пипер. Добавете яйцата и пържените гъби, разбъркайте.

Затопляме растителното масло в тиган. Разстила се в маслото малки парчета тесто и се запържва до златисто кафяво.

Споделяне в социалните мрежи: