Пълнени патица и печени в заквасена сметана

Патица с гъби изисква следните съставки:
- патица - 1 бр.
- гъби (свежи - могат да бъдат шафранчета) - 10-12 броя.
- лук - 2 бр.
- подправки, зеленчуци - на вкус
- яйце - 1 бр.
- заквасена сметана - 1/2 чаша
- растително масло - 2 супени лъжици.
Метод за приготвяне:
Duck чиста, измийте и търка със сол, захар и черен пипер. Сварете гъбите (ако гъби - няма нужда да се готви), трошене, се запържва с лук, след което добавете яйце, сол и черен пипер, неща патица, шият и се готви във фурната за около два часа. Преди сервиране, изсипете заквасена сметана.
Бон апетит!