Патица в коняк със зеленина

Патица в коняк_409

съставки:

патица гърди - 6 бр.
черен смлян пипер - на вкус
лук - 2 бр.
чесън - 2 карамфил
коняк - 150 гр.
дафинов лист - на вкус
магданоз 1 греда
сол

Метод за приготвяне:
Измийте гърдата с патица, натриева сол и черен пипер.
Подгответе марината: накълцайте лука и чесъна, комбинирайте тази маса с коняк, парчета от дафинови листа, ситно нарязани билки и прясно смлян черен пипер. В тази маса мариновайте патешките гърди в продължение на един час.
Поставете гърдите на скара (отдолу, завъртете тавата). Грил за 25-30 минути. Преди сервиране, патешки гърди тънко нарязани, изложени на чиния и поръсени със свежи билки.
Бон апетит!

Споделяне в социалните мрежи:

сроден

© 2011—2021 lugode.ru