Патица, изпечена със сушени плодове

Пате, изпечени със сушени плодове и ябълки в сос от мед от вино и с аромата на пикантни билки.
1. Подгответе каркаса на патица. Изплакнете добре, изсушете с хартиена кърпа.

2. Убихме патицата над огъня.

3. Подгответе медения вино сос. В купа налейте червено сухо вино, добавете мед към него, разбъркайте го.

4. Сушени плодове - сушени кайсии, сушени сини сливи, изсушени ябълки, измити, можете да отрежете.

5. След това ги накиснете за 10 минути в сос от винен мед.

6. Изсичаме патицата с пищна сол и смлян пипер.

7. В патицата поставяме пресни ябълки и нарязани сушени плодове, напоени със сос.

8. Поставете патицата върху тави за печене или тава, от всички страни, покриващи розмарин и риган.

9. След това изсипваме патицата със сос от винен мед и го слагаме в ръкава.

10. Около ние поставяме ябълки. Един ръкав с патица се изпраща в пещта за два часа и половина. Готвене на 200 градуса. Ако ви харесва една червеникава кора, след това нарязани ръкава 20 минути преди готвене и се изсипва една патица с ябълки със стъклена мазнина.

Разделяме готова патица на порции, сервираме с нарязани нарязани билки на вкус.