Патица с ябълки и портокали

Каймак сладко - 2-3 супени лъжици

Измийте трупа на патицата и го изсушете с хартиена кърпа. Да се ​​търкат със сол и пипер навътре и навън. Нарежете ябълките в резени, като отстраните ядрото.

Обелете оранжевото и нарязайте на филийки. Смесете плодовете и поръсете с канела. Напълнете получената смес с патица, нарязайте клечките за зъби и свържете краката с кулинарна резба.

На гърдите направете кръстосани разрезки.

Поставете гърдите на патицата в печене или фурна, покрийте останалите ябълки. За да изпратите в предварително загрята до 160 С градуси фурна, за печене 2,5-3 часа. След 1,5 часа от началото на печенето мажете патицата с конфитюр.

Извадете приготвената патица от фурната и я оставете да престои половин час.

Споделяне в социалните мрежи: