Китайска нова година 2016: лакирана рецепта за патица

Скъпа - 2 супени лъжици.
Соев сос - 2 супени лъжици.

Отстранете изкормена патица, отстранете остатъците от пера и мастните жлези под опашката. Смесете всички подправки и изцедете патицата отвън и отвътре. Пунктирайте най-дебелите места на патицата, така че по време на процеса на печене излишната мазнина да се изгори.

Поставете патицата върху листа за печене с корема надолу, сложете го в предварително загрята фурна за 230 минути в продължение на 20 минути. Смесете мед със соев сос. Намалете температурата на пещта до 190-200 ° С.

На всеки 5 минути намажете патицата със силиконов мед и сос за 1-1.5 часа, докато се изпие. Пробийте патицата с вилица - ако птицата е готова, трябва да се разпредели чист сок.

Споделяне в социалните мрежи: