Патица с хрупкава кора

Съдържание

• Съставките

Съставките

• Патица - 1,8 кг
• Черемша - 10 гр
• Джинджифил - 5 г
• Семена от китайска пепел - 5 гр
• Карамфил - 1/4 ч. Л.
• Царевично нишесте - 2 супени лъжици. л.
• Растително масло - на вкус
• Сусамово масло - 1 супена лъжица. л.
• Зелено - греда

Метод за приготвяне

1. Каркалът на патицата е добре измит, изсушен и разтрит със смес от див чесън, джинджифил, семена от китайска пепел, карамфил и сол. Оставете за 2 часа.
2. След това го поставете в парахода. Гответе, докато стане мека.
3. Готовата патица трябва да се охлади и да се почисти от подправки.
4. Нарежете патицата на части, натопете всяко парче в смес от разредено нишесте.
5. Смажете патица в растително масло в предварително загрята фурна до 200-220 ° C до златисто кафяво.

Как и с какво да се представя

При сервиране поръсете със сусамово масло, украсете със зелени.