Патица рецепта с картофи

Състав за патици с картофи:

патица - 1,5-2 килограма

картофи - 1-2 килограма

чесън - 1 карамфил

майонеза - 100 грама

сол - на вкус

черен смлян пипер - на вкус

слънчогледово масло - за смазване

вода

Метод за готвене на патица с картофи:

Измийте, изсушете и накълцайте солта и черния пипер на патица. Измийте, обелете и преминете през чесън преса. След това добавете чесъна майонеза, сол, черен пипер и разбъркайте добре.

След това, пастете патицата от всички страни с приготвената майонеза и я поставете върху тавичка, като я смажете със слънчогледово олио.

Отделно измийте картофите, разцепете ги, нарязайте ги на 4 части и легнете около патицата. Върнете капака на патицата с фолио, излейте малко количество вода в тигана и се печете във фурната, като го подгрявате до температура от 200 градуса. Печете патица за около 1,5-2 часа.

След това извадете фолиото и го изпечете за около 10-20 минути, докато се покрие с червена златна кора.