Рецепта - патица в лимонов сок

Метод на готвене Патица в лимонов сок:
Duck филе SOLITE, след това нарязани на кубчета, овлажняват, в смес с една супена лъжица лъжица нишесте яйце и пържени в дълбока мазнина до златисто кафяво.
За сос затопля бульон се смесва със захар, нарязан джинджифил, лимонов сок и сол. Останалата част от нишестето разрежда малко хладка вода, добавя се тънка струйка в соса и се вари до пълно уплътняване.
При поставяне на филетата на патица на паница, изсипете с варен сос. Вие украсявате с резени яйца и лимони.

филе от патица - 400 грама
лимонов сок - 2 супени лъжици
яйце - 1 парче
растително масло - 2 чаши
корен от джинджифил - 50 грама
картофено нишесте - 2 супени лъжици
захар - 1 супена лъжица
сол - на вкус
пилешки бульон - 1 чаша

Споделяне в социалните мрежи: