Торти от ябълково сирене без брашно

Съдържание

Съставките
описание

Съставките

ябълки

250 g извара 15-18% съдържание на мазнини

10 г ванилия захар

25 мл заквасена сметана 20%

90 г скумрия, грис

Канела на прах

25 g захар (пясък)

1 Яйце от пиле

30 г картофено нишесте

90 г Овесени люспи тънки

описание

Обелете ябълките от кората и семената, нарязани на кубчета. Поставете ябълките в тенджера с дебело дъно, добавете канела и донесете ябълките в мека форма. Използвайте миксер, за да направите пюре от ябълка. Можете да добавите една супена лъжица вода, така че ябълките да не се придържат към дъното.

В извара (аз имам дом, сух), добавете яйце, захар и ванилия захар, заквасена сметана и се разбърква добре с блендер.

В сладката маса изварата добавете пюре от ябълка, нишесте, грис и смесете всичко това с миксер докато гладко. Тестото ще се държи добре на лъжицата, но в същото време ще остане доста мека.

В купа, изсипете овесени люспи и сложете супена лъжица извара сладкиши.

Ръцете образуват сирници и ги преобръщат в люспи.

Загрейте фурната на 180 градуса, покрийте тигана с пергамент и леко поръсете с грис. Сложете сиренето торти и се пече в продължение на 25-30 минути, докато златист цвят на овесена каша.