Сладки палачинки с овесени ядки

Кюфте - 500 г
Брашно - 70 гр
Яйце - 1 бр.
Овесени люспи - 70 гр
Растително масло - 50 мл
Сол -

Скуошът се търкаше върху голям ренде. Ако зеленчукът е млад, не можете да премахнете кожата и да не търкате семената. Ако кожата е сурова и семената вече са големи, тогава те трябва да бъдат премахнати.

В настърганите тиквички добавете яйце, сол и овесени люспи. Разбъркайте добре и оставете да стои няколко минути. Когато тиквичките дават сок, добавете колкото е възможно повече брашно, за да получите равномерна гъста маса. В зависимост от соковете на тиква и качеството на брашното, пропорциите могат да се различават леко.

На добре загрята тиган с растително масло разстиламе тестото с една супена лъжица. Запържете пюрето от двете страни, докато златисто кафяво.

Споделяне в социалните мрежи: