Масло от ябълково мляко със сметана

съставки:

Ябълки - 1-2 броя.
Мляко - 250 гр.
Заквасена сметана - 1 супена лъжица.
Крем 33% - 1 супена лъжица.
Картофено нишесте - 1 супена лъжица.
Вода ~ 100 ml.
Ванилин - щипка
Захар - на вкус

Метод за приготвяне:
Обелете ябълките, отстранете ядрото, смилайте в блендер, но не напълно в картофено пюре, добавете вода и се постави в огън, доведе до възпаление, готвене 2-3 минути.
При половината от количеството мляко, разрежда се нишестето и се налива в пюре от ябълка. Разбърквайте, гответе за 1-2 минути, докато станат дебели. Изсипете останалото мляко + ванилин + захар, гответе още 1-2 минути. Премахване от топлина, леко готино + сметана. Изсипете желето в чаши, поръсва се със захар (така че филмът не се образува), поставен на върха със сметана или заквасена сметана.
Бон апетит!

Споделяне в социалните мрежи:

сроден