Картофено пюре с чесън и лук

Съдържание

• Съставките

• Как и с какво да се представя

Съставките

• Картофи - 2 кг
• Мляко - 1.25 чаши
• Масло - 50 гр
• Заквасена сметана - 1/4 чаша
• Сол - 1 ч. Л.
• Пипер - 1/8 ч. Л.
• Чесън - 2 карамфил
• Зелен лук - 1 супена лъжица. л.

Метод за приготвяне

1. Изсипете обелените картофи в големи парчета и гответе докато са готови - 12-14 минути след варенето.

2. Сварете млякото с добавяне на натрошен чесън. Извадете от огъня и го оставете да остане известно време.

3. Междувременно извадете картофите и ги подтискайте. Върнете се в печката и непрекъснато разбърквайте, гответе на средна температура за 2 минути, докато пюрето изсъхне. Извадете от топлина и добавете мляко, заквасена сметана, масло, сол, черен пипер и лук. Размесете добре всичко.

Как и с какво да се представя

Сервирайте със спрей с лук.

Бон апетит!