Гъби пържени

1. Бяла гъби - 500 гр.

2. Брашно - 0,5 чаша.

3. Масло - 1 супена лъжица. лъжица.

4. Заквасена сметана - 0,5 чаши.

5. Лук - 1 бр.

6. Сол на вкус.

1. Отлепени шапки с бели гъби или шафранчета се измиват, нарязват се на големи резени (малките капачки не се отрязват) и готвят за 5 минути в осолена вода.

2. Отстранете гъбите и оставете водата да се отцеди, след това ги навийте в брашно и ги изпържете в масло или мазнина, докато се изчервит.

3. Добавете в тях препечен лук, изсипете заквасена сметана и да доведе до възпаление.

4. При сервиране, изсипете разтопено масло.

5. Като странично ястие можете да сервирате картофено пюре или пържени картофи.

Споделяне в социалните мрежи: