Рецепта за картофено котлети с гъбен сос

Състав за картофено котлети с гъбен сос:

картофи - 6-8 броя

лук - 1-2 броя

гъби - 400 грама

заквасена сметана - 4 супени лъжици

брашно - 2 супени лъжици

сол - на вкус

трохи за хляб - за хляб

Метод за готвене на картофени котлети с гъбен сос:

Измийте, четка, нарязани на кубчета картофи и го вари в солена вода.

След това измийте, обелете лука и нарязайте на малки кубчета. Измийте гъби, изсушете, нарязани на чинии и ги изпържете с лук. След това прехвърлете пържени гъби и лук в тенджера, излейте заквасена сметана. След това поставете крем и вода върху огъня. Добавете брашно, разбъркайте добре и варете соса. След това извадете от топлина и охладете.

Изсипете завършените картофи в пюре, сложете маслото, разбъркайте добре и охладете. На следващо място, тип в картофено пюре в яйце микс, се готви на банички, овалваме в галета и се пържи в олио.

След това поставете завършените картофени хапки на чиния, изсипете ги с гъбен сос и сервирайте на масата.