Рецепта за гъбна сос

Състав за гъбен сос:

шампанско - 300 грама
лук - 1 парче
Масло - 25 грама
брашно - 1 супена лъжица
сол - polchaynoy лъжици
заквасена сметана - 200 милилитра
слънчогледово олио - 2 супени лъжици

Метод за приготвяне на гъбен сос:

Почистете, измийте и накълцайте лука. Измийте гъбите и ги нарязайте на малки парченца. След това спасете лука със загрятото слънчогледово олио, така че да стане златисто на цвят. След това поставете гъбите в тиган и ги изпържете докато са готови.

След това малко настъргайте брашното с масло в друг тиган и поставете брашната маса в тиган с гъби, подправете със сол и разбъркайте добре.

След това, изсипваме заквасена сметана в тиган с гъби, разбъркваме всичко добре и кипваме.

В края на краищата извадете тавата от огъня и поставете масата в тенджерата.

Споделяне в социалните мрежи: