Кюфтета рецепта в сос от сметана

Състав за Кюфтета в заквасена сметана:

мляно месо - 500 грама

лук - 1 парче

моркови - 1 брой

заквасена сметана - 100 милилитра

чесън - 3 карамфил

копър

черен смлян пипер

сол

слънчогледово масло - за пържене

Метод за приготвяне на кюфтета в заквасена сметана:

Почистете, измийте и завъртете лука. Обелете и смилайте чесъна с чесън. След това се комбинират с лук, настъргано месо от чесън. Сол и пипер. Смесете всичко, докато гладкото, а след това направи малки топки от него.

Почистете, измийте и нарязайте морковите. Поставете я във вряща вода с кюфтета. Кук на слаб огън за около 10 минути.

Вземете кюфтетата от саксията с пуф и ги поставете върху чинията.

След това изсипете в тигана със затоплена сметана от слънчогледово олио. Измийте копъра, нарязайте, поставете в тиган със заквасена сметана и разбъркайте

След това поставете кюфтетата в тиган със заквасена сметана, ги разтопете в сос и загрейте за малко 20-25 минути.

В края на краищата извадете тигана от огъня, очертайте съдържанието му върху чинията и можете да сервирате на масата.