Кюфтета в пита хляб

Месните ролки в лаваш са като мързелив кнедли. И те се приготвят много лесно, просто и бързо, са вкусни сочни и много ароматни.
1. Обелете лука и нарязайте фино, скара моркови и решетка, след това се запържваме заедно в растително масло.

2. Добавете нарязан лук и чесън, сол и подправки на вкус с месо. Всички се смесват добре. Вземете лист от пита хляб и легнете върху него, с еднакъв слой мляно месо, обвийте го в чист ролка.

3. След това оставете за 15 минути, нарязани на ролки с широчина 3 cm.

4. Вземете съда за печене, поставете пърженото лук и морковите на дъното и след това сложете ролите на дъното.

5. Подгответе запълването. В заквасена сметана добавете сол, подправки и добавете водната смес до гладка. Тази маса се изсипва на ролки пита хляб, задушете в огъня за около 15-20 минути на средна топлина.
Сервирайте ролите с месо, напълнено в гореща форма на масата.