Рецепта - месо в арменската лаваш

Метод на готвене Месо в арменския лаваш:
Нарежете малки парчета месо и го запържете, докато го направите в горещ тиган, без да покривате капака. Но не изсушете месото. След това добавете ситно нарязан лук и моркови. Даваме малко подуване.
След това добавете ситно нарязан и обелен патладжан. Леко изпуснат. След това сезон със сол, черен пипер и добавете подправки, разбъркване и все още малко удар.
Нарежете картофите в малки кубчета отделно.
След това изрежете една пита в панделки и с тях ще свържете всички други пита хляб.
Легнете на лаваш готов пълнеж, обвийте и вратовръзка.
Сложете арменския пита хляб, напълнен в гореща фурна, загрята до 160 градуса. За 20 - 30 минути.

За 6 порции ще ви трябва:
месо (всяко) - 300 грама
Лук - 1 парче
Моркови - 2 броя
Патладжан - 1 парче
Картофи - 6 броя
Сол, пипер
подправки за месо;
Арменска лаваш - 7 броя

Споделяне в социалните мрежи: