Рецептата на Сулугуни в пита хляб

Състав за сугугуни в пита хляб:

suluguni

тънка арменска лаваш

кориандър

Метод на готвене suluguni в пита хляб:

Изрежете сугугуните на парчета 5x5 сантиметра и ги поставете във фризера за 15-20 минути.

След това нарязани на две парчета пита хляб, лежа кориандър (4-5 клонки).

След това закачете сугугуните върху шишчето (за предпочитане едно парче) и се запържете в огъня, въртяйки се през цялото време, без да оставяте сиренето да изтече, докато не се появи кафява кора. След това го сложете в лаваш с кориандър и веднага го увийте като палачинка, като раздробявате мека сулугуни.