Кулинарни шедьоври: кюфтета на шведски език

Съдържание

• Съставките
• Метод за приготвяне
• съвет

Това ястие е особено популярно в Швеция. И в нашата страна, като готвите поне веднъж кюфтета за тази рецепта, вие получавате семейно ястие. Защото е невъзможно да се противопоставят на тези кюфтета. Между другото, тя е и любимо ястие Карлсон (за това може да се прочете в книгата на Астрид Линдгрен "Karslon, който живее на покрива").

В Швеция кюфтетата се сервират традиционно с картофено пюре или макаронени изделия. Предлагаме го да се допълни със салата от пресни зеленчуци.

Съставките

• Агнешко - 400 гр
• Вода - 200 ml
• Заквасена сметана 200 гр
• Кюфтета - 200 гр
• Яйчни жълтъци - 4 бр.
• Масло - 40 гр
• Пипер черен земята - на вкус
• Сол - на вкус

Метод за приготвяне

От овнешко, за да приготвиш сиренето.

В каймата добавете вода, заквасена сметана, бисквити, жълтъци, черен пипер, сол и риба, така че да се получи вискозна маса. Оставете го за 20 минути.

След това извадете малки топки от него и ги поставете върху напоена дъска.

Разтопете маслото в тиган и запържете топките върху него. За кюфтета, пържени равномерно, тиганът трябва да се разклаща периодично.

съвет

Тези кюфтета могат да се готвят и на пара. Но в този случай, след като готвите, излейте ги разтопено масло. Вкусът на ястието, въпреки че ще се промени, но кюфтетата могат да се ядат от тези, които се придържат към принципите на здравословното хранене.