Рецепта за салата "слънчоглед" с гъби

Състав за салата "Слънчоглед" с гъби:

пилешки крачета - 2 броя
шампанско - 400 грама
твърдо сирене - 150 грама
лук - 1 бр.
яйца - 3 броя
маслини без ями - 1 саксия
майонеза
овални чипове
сол
слънчогледово масло - за пържене

Метод за приготвяне на салата "Слънчоглед" с гъби:

Измийте целия крак, сварете ги в осолена вода и охладете. След това отделете месото от костите и го подрязайте фино.

Почистете, измийте и накълцайте лука. Измийте гъбите и ги нарежете на тънки плочи. Запалете лука върху загрятото слънчогледово олио, така че да стане златисто на цвят. След това добавете гъби и изпържете, докато се приготвят, за 25 минути.

Сварете яйцата, охладете ги, отлепете и решетка на груб ренде. Разтрийте сиренето с фин ренде. Хвърли в една грудка маслини и ги нарязани наполовина.

Поставете салата върху ястието на слоеве, смазвайте всеки слой с майонеза.

1-ви слой: пилешко месо;
2-ри слой: гъби с лук;
Трети слой: яйца;
4-ти слой: сирене.

Украсете салата с маслини и оформете чиповете под формата на венчелистчета слънчоглед.

Споделяне в социалните мрежи: