Салата рецепта с гъби и яйца

Състав за салата с гъби и яйца:

пресни гъби - 250 грама

яйца - 5 броя

твърдо сирене - 100 грама

лук - 1 парче

моркови - 1 брой

слънчогледово олио - 4-5 супени лъжици

лимонов сок - 1 супена лъжица

сол - на вкус

Начин на приготвяне на салата с гъби и яйца:

Измийте гъби, изсушете и нарязани на малки парченца. След това натопи във вряща вода, леко сол и добавете малко количество лимонов сок. Изхвърлете подготвените гъби в колче и оставяйте да излее вода.

След това, варете, охладете, изчистете яйцата, ги нарязайте на кубчета и разбъркайте с гъби. Измийте, обелете и настържете морковите. Разтрийте на средно настъргано сирене.

След това смесете всички съставки и ги подправете със слънчогледово масло.