Нова година рецепта за салата "бял лебед", рецепта за салата бял лебед

Състав за салата "Белият лебед":

пиле филе - 200 грама

пресни шампанско - 200 грама

картофи - 2 броя

лук - 1 брой

кисели краставички - 1 парче

яйца - 3 броя

зехтин за пържене

майонеза

сол

За украса:

копър

магданоз

зелен лук

маслини

Метод за приготвяне на салата "White lamb":

Пригответе пилешките филета в осолена вода. След това го охладете и разрежете тънко.

Кук картофи, готино, чисти и нарязани на малки кубчета.

Избършете гъбите, измийте ги и ги настържете. След това се запържва в зехтина.

Четка лука, накълцайте я и го изсипете с гореща вода в продължение на 10 минути. След това източете водата.

Измийте краставицата и я нарежете на тънки ивици.

Гответе яйцата, охладете ги и ги отлепете от черупката. Внимателно отделете протеините от жълтъците. Разтрийте ги на малка ренде в различни купи.

Поставете слоевете салата. Добре смажете всеки слой с майонеза.

1 слой: картофи;

2 слой: шампанско;

3 слой: пиле филе;

4 слой: лук;

5 слоя: краставица;

6 слой: яйчни жълтъци.

Нагоре с яйчен белтък. Поставете салата в хладилника.

Преди да служите, украсете салатата със зелени и маслини.