Палачинки с извара и банан

Продукти |

За теста

• мляко - 2,5 супени лъжици.
• вода - 1 т
• яйце - 2 броя
• брашно - 2 супени лъжици
• захар - 3 супени лъжици. л
• растително масло - 1/4 супена лъжица.

За пълнене

• кашкавал - 500 гр.
• заквасена сметана - 4 супени лъжици. л
• захар - 3 супени лъжици. л
• канела - 0,5 л
• банан - 2 броя.

Готварски палачинки, натъпкани с извара и банани

1. Извадете сиренето на каша, добавете заквасена сметана, захар и канела и разклатете добре,

2. Банан се нарязва на кубчета и се смесва с извара.

3. За тестото вземете дълбока купа и яжте яйцата със захар. След това изсипете млякото и добавете вода. Разбъркайте и добавете брашно. Разбъркайте с мивка до гладка, така че да няма бучки. Накрая изсипете тестото в зеленчуковото масло и отново го разбъркайте.

4. За да изпържите първата палачинка, сухият тиган трябва да бъде омаслен и нагрети. След това изсипете малко количество тесто в тиган. Когато палачинката се пече от едната страна, обърнете се. След това не можете да добавяте масло към тигана, но го изпържете, тъй като има достатъчно в тестото.

5. За готови палачинки, сложете пълнежа от извара и опаковайте. Сега можете да служите като ги поливате със заквасена сметана.