Крем-извара палачинка торта

Съставки за палачинки:

• 375 ml мляко
• 200 г пшенично брашно
• 1 яйце
• 40 гр. Захар
• 25 ml растително масло

Състав за пълнене:

• 300 г извара
• 300 ml крем 35%
• 35 g захар на прах
• 200 г сладко от череша
• 100 ml вода
• 1 ч.л. нишесте
• 30 гр. Захар
• ¼ ч.л. канела
• 30 г бадеми

Рецептата за готвене:

Пригответе палачинки (трябва да са 9-10 парчета, 9 ще са необходими).

Нарежете ръбовете на табела с диаметър по-малко палачинки с 1-2 см. Смесете крем с прах в сметаната и се разбърква с извара.

Съберете тортата: 3 палачинки смазка с крем, 1 - сладко, след това отново 3 мазнина със сметана, 1 - сладко и останалите - сметана. Бока също се смазва със сметана. Поставете я в хладилника за 2 часа.

Покрийте бадемите с вряща вода и оставете за 5 минути. Обелете се от кората и леко смилайте в миксер.

От вода, нишесте и захар, варете желето, накрая добавяте канела и се охлаждате.

Изсипете тортата с торта и поръсете с ядки. Поставете го обратно в хладилника за един час.