Най-доброто за пълнене на палачинки: извара и портокалов крем

Съдържание

• Съставките

Съставките

• Оранжево - 2 бр.
• Вино сирене - 400 гр
• Захар - 1/4 супена лъжица.
• Ванилин - щипка
• Коняк - 1 супена лъжица. л. (Незадължително)
• Крем - 3/4 стека. (33-35%, може да се замени със заквасена сметана)
• Палачинки - 10 бр. (Тънък)
• сос
• Шоколадов тъмно - 50 г (натрошен на парчета)
• Крем - 100 ml (33-35%)
• Бадеми - за декорация (венчелистчета, по желание)

Метод за приготвяне

От един портокал е необходимо да се отстрани очите, без да се докосва белия слой.

След това внимателно ножът трябва да премахне кора от портокалите.

Изрежете сегменти от портокали с пулп без плътно фолио. Направете го по-добре на купа, за да съберете изтичащия сок.

Смесете извара, портокалова кора, оформена чрез нарязване на сок от целулоза, захар, ванилин, коняк и сметана. Завършената маса трябва да е достатъчно дебела, за да не изтича от палачинките, а мека и кремообразна.

За охладената палачинка трябва да поставите около 1 супена лъжица извара и горната част, за да поставите няколко парчета оранжева каша. Чудесен пълнеж за палачинки е готов! След това палачинки с пълнеж трябва да се търкаля с тръба и, ако желаете, да се изсипва със сос.

За соса комбинирайте разтопения шоколад и сметаната. Също така, ако желаете, можете да украсите десерта с бадемови венчелистчета. Наслаждавайте се!