Палачинка с извара за крем в мултифар

• 1 чаша брашно
• 1 чаша кефир
• 2 яйца
• 2 супени лъжици какао на прах
• 2 супени лъжици захар
• 2 супени лъжици слънчогледово олио
• 1 чаена лъжичка прах за печене
• 400 g извара
• 150 г заквасена сметана

• Стъпка 1
  Подгответе всички необходими съставки. За тестото вземете брашно, захар, яйца, кефир, рафинирано слънчогледово олио, какао и бакпулвер (или сода). За пълнежа е най-подходящата сладка маса с пълнеж (ванилин, стафиди, сушени кайсии) или без него. Вместо извара можете да си вземете извара (не по-малко от 9% от съдържанието на мазнини). След това до извара ще бъде необходимо да добавите захар на вкус. Вие също ще се нуждаете от заквасена сметана с всяко съдържание на мазнини.
• Стъпка 2
  Изсипете яйцата със захар на пищна, лека маса. Добавете към тях кефир и слънчогледово олио.
• Стъпка 3
  Отделно се смесват всички сухи съставки: пресяват брашно, какао, бакпулвер и щипка сол или сода (това е необходимо да се вземат 0,5 чаени лъжички). Ако искате, можете да добавите ванилинова или ванилова захар.
• Стъпка 4
  Постепенно изсипвайте сухите съставки в течността, разбърквайте всичко.
• Стъпка 5
  Включете мулти-маркера, като изберете програмата "Пържене". Изсипете малко масло в купата и изчакайте няколко минути, докато купата се загрее добре. След това изсипете няколко лъжици тесто в центъра на купата. За това е удобно да използвате пластмасова лебедка. Затворете капака и гответе палачинката за около 4 минути. След това го завъртете и запържете за още няколко минути.
• Стъпка 6
  Сгънете завършените палачинки на плоска чиния. От количеството съставки, дадени в рецептата, ще получите 5-6 палачинки.
• Стъпка 7
  Докато палачинките охлаждат, подгответе пълненето. За да направите това, просто разбъркайте извара маса със заквасена сметана. Ако желаете, добавете стафиди. Ако използвате извара, смесете го със заквасена сметана и захар и ритайте със смесител до гладка.
• Стъпка 8
  Сега можете да събирате тортата. За да направите това, разпространението на първата крем крек, поставете следващата торта на върха и така нататък.
• Стъпка 9
  Най-горната торта и страни се покриват със сметана. Горната част на тортата може да бъде поръсена със настърган шоколад, украсен с пресни или консервирани плодове, плодове, ядки или стафиди.
• Стъпка 10
  Остава да изрежете тортата на малки порции и да сервирате на масата. Той се вписва добре с чай или компот. За сладък зъб можете да предложите мед или сладко.
  Пожелаваме на всички приятен апетит!