Картофени котлети с пълнеж от сирене-гъби

Съдържание

• Съставките

Съставките

• Мляно месо - 500 гр
• Яйце - 1 бр.
• Гъби - 300 гр
• Сирене твърдо - 150 гр
• Лук - 1 бр.
• Копър - на вкус
• Сол, пипер - на вкус
• За хляб
• Картофи - 2-4 броя.
• Яйце - 1 бр.
• Брашно - 5 супени лъжици. л.

Метод за приготвяне

1. Гъбите се варят и нарязват на ленти. Лукът се нарязва на половин пръстени и леко се запържва в олио.
2. Сирене се смила върху голям ренде, копър ситно нарязан. Смесете лук, гъби, сирене и копър, сол на вкус. Пълнежът е готов.
3. Поръсете сол, пипер и добавете яйцето. Разбъркваме достатъчно достатъчно сирене, вземаме малко и образуваме малки торти, слагаме по една супена лъжица всяка от тях. л. пълнене. След това образуват котлет.
4. Ние отлепваме картофите и ги смиламе на голям ренде. Яйцето се счупи в купа, брашното се изсипва върху чиния. Всеки paniruem котлет в брашно, след това се потапя в яйце, след това се разпространи в картофена смес, допълнително сбиването да се получи добър кора.
5. Готови пържени пилешки котлети на растително масло от двете страни на златна кора.
6. Готови котлети, поставени в тавичка и поставени в предварително загрята до 180 градуса фурна за 15 минути.