Пилешки котлети с гъби и сирене

В каймата добавяме пипер и сол. Гъби, нарязани на плочи, и сирене три на голям ренде. Лукът се раздробява.

Сложете се в затоплена тиган с добавен лук и добавете гъби. Сладкиш до златисто кафяво.

В вече пържени и отстранени от огъня гъби добавете сиренето и се разбърква.

От мляното месо на дланта се формира плоска палачинка, в средата се поставя пълнеж.

Ние оформяме котлети и ги запържваме в отопляем тиган докато сме готови.