Гъба julien
съставки:
Съдържание
- 500 г бели гъби или шафранчета
- 2 лука
- 200 г заквасена сметана
- 300 г твърдо сирене
- 1 скилидка чесън
- 4 супени лъжици. л. масло
- 1 супена лъжица. л. брашно
- прясно смлян черен пипер
- сол
Рецептата за готвене:
- Гъбите се почистват и нарязват на средни плочи.
- Загрейте 2 супени лъжици масло в тиган и запържете гъбите за 5 минути на средна температура. Подправете със сол.
- Оформете съхраняваната течност.
- Обелете лука, нарязани фино.
- Изсипете лука в тиган с гъби, добавете 2 супени лъжици масло към него.
- Фрай за 5 минути.
- Изсипете брашното в заквасената сметана и го разбъркайте внимателно. Постепенно добавете течността, която се образува при пърженето на гъби, сол и черен пипер. Полученият сос се налива в препечени гъби. 5 минути, за да къкри на слаб огън, разбъркване. Сложете сиренето на ситно ренде. Оформете юлиен с чесън, натрошен в пресата. Гъбен сос поставени в кутии ивички, поръсени със сирене и се пече загрята до 200 градуса фурна за около 8 минути преди кора.
Споделяне в социалните мрежи:
сроден
- Пилешко филе с гъби в кремообразен сос, пилешко филе с рецепта и гъби във фурната
- Дайте нов вкус на ястията: 5 най-добри сос от гъби
- Джулиен с пилешки и свински гъби
- Гъбена торта с картофи и чесън
- Пълнени гъби
- Пай с картофи и гъби
- Жулиен с гъби за празника
- Julien
- Гъба julienne в кокотничка от растителен мозък
- Рецептата на Джулиън
- Пълнени гъби
- Рецепта - гъбен пай, гъбен пай
- Жулиен от патладжана `солидна тиган`
- Пилешка рецепта с гъби гъби
- Деруни с изненада
- Пай с гъби
- Сос от гъби
- Гъбен сос
- Елда кашкавал с гъби
- Рецепта - сос от гъби
- Червен боб в заквасена сметана с гъби