lugode.ru

Гъба julien

съставки:

  • 500 г бели гъби или шафранчета
  • 2 лука
  • 200 г заквасена сметана
  • 300 г твърдо сирене
  • 1 скилидка чесън
  • 4 супени лъжици. л. масло
  • 1 супена лъжица. л. брашно
  • прясно смлян черен пипер
  • сол


Гъба

Рецептата за готвене:

  1. Гъбите се почистват и нарязват на средни плочи.
  2. Загрейте 2 супени лъжици масло в тиган и запържете гъбите за 5 минути на средна температура. Подправете със сол.
  3. Оформете съхраняваната течност.
  4. Обелете лука, нарязани фино.
  5. Изсипете лука в тиган с гъби, добавете 2 супени лъжици масло към него.
  6. Фрай за 5 минути.
  7. Изсипете брашното в заквасената сметана и го разбъркайте внимателно. Постепенно добавете течността, която се образува при пърженето на гъби, сол и черен пипер. Полученият сос се налива в препечени гъби. 5 минути, за да къкри на слаб огън, разбъркване. Сложете сиренето на ситно ренде. Оформете юлиен с чесън, натрошен в пресата. Гъбен сос поставени в кутии ивички, поръсени със сирене и се пече загрята до 200 градуса фурна за около 8 минути преди кора.
Споделяне в социалните мрежи:

сроден

© 2011—2021 lugode.ru