Рецепта - тънки палачинки

Метод на печене Тънки палачинки:
Разбийте яйцата и ги разбъркайте със сол, мляко, разтопено масло и брашно. Е, всичко е смесено. Вземете малък тиган и изсипете една пълна супена лъжица масло. Печете палачинки в тиган, докато се оформи златна кора.
Подгответе пълнежа: почистете и измийте спанака, кипете в леко осолена вода за около десет минути. Излизайте от вряща вода, давайте добро изсушаване и ситно котлет. Разбърква се в тиганното яйце, пармезан, рикота, малко сол и щипка индийско орехче.
Напълнете палачинките: Поставете палачинките в епруветките, така че пълнежът да е в средата и да ги поставите в съда за печене. Налейте сос бишамел и добавете настъргано сирене пармезан. Печете в пещта на 180 ° C за около петнадесет минути. Преди да излезете от фурната, проверете дали палачинките трябва да станат хрупкави и кафяви.

Необходимите продукти за печене "Тънки палачинки ":

За да готвите десет крепове:
3 яйца.
400 грама мляко.
30 грама масло.
120 грама брашно
Сол.
4 супени лъжици зехтин.

За пълнене:
1 килограм млад спанак.
250 г рикота (Ricotta - италианско сирене от краве или овче мляко).
1 парче яйце.
50 грама сирене от пармезан.
Сол.
А щипка индийско орехче.

Споделяне в социалните мрежи:

сроден