Funchoza с ориз юфка

съставки:

Ябълки от ориз - 300 гр.
Моркови - 3 броя
Лук - 3 броя
Пипер българска червена - 1 голяма
Пресни краставици - 4 броя
Копър - 1 куп
Чесън - 4 денички
Сол - 1,5 л. Л. или за вкус
Сок от половин лимон
Ground кориандър - 1 ч.л.
Пипер червено земята пикантни - на вкус
Зехтин - 3 супени лъжици + 1

Метод за приготвяне:
Накиснете ножове от ориз в осолена охладена сварена вода в продължение на 8 до 10 минути.
Настържете морковите с тънки сламки. Нарежете лука на тънки половинки. Българска чушка от слама.

Изцедете водата от юфка и изсипете отново, но с вряла вода оставете за 10 минути, след това я изхвърлете в колче и изплакнете.
В тиган, загрейте зехтин и пържете морковите с лук за 1-2 минути, добавете малко повече от половината от българския пипер и запържете за 2-3 минути. Зеленчуците трябва да бъдат с hrustikoy. Комбинирайте юфките със зеленчуци и разбъркайте.

В 100 ml студена преварена вода разбъркайте 1 чаена лъжичка. сол и сок от половин лимон. Добавете разтвора към юфка и разбъркайте. Funchesa трябва да е с лека киселост. На върха на юфките поставете останалата българска чушка и я изцедете през чесъна, не смесвайте.
В тиган се затопля една супена лъжица зехтин, изсипете земята кориандър и червения земята пипер, запържете до тъмно кафяво. Получената смес се излива върху хълм от черен пипер и чесън и се разбърква всичко.
Изрежете пресни краставици на парчета и ги добавете. Копър котлет фино. Добавете краставици и копър юфка и разбъркайте.
Ако желаете, можете да излеете в купата на любимия си соев сос.
Бон апетит!

Споделяне в социалните мрежи:

сроден