Вкус на Азия: пикантна салата с ориз юфка

Съдържание

• Съставките

Съставките

• Ябълки от ориз - 200 г
• Сладка пипер - 2-3 бр.
• Пресни домати - 2 бр.
• Прясна краставица - 1 бр.
• Чесън - 3 карамфил
• Зехтин - на вкус
• Соев сос - 2-3 супени лъжици. л.
• Пресни зелени - на вкус
• Пипер черен земята - на вкус

Метод за приготвяне

Поставете вода в чайника. По това време поставете юфка в тенджера и, след като водата кипи, я излейте там. Оставете юфка в тази форма за 2 минути. След като нишките започват да се разделят една от друга - юфките са готови. След това я преместете върху шлаката, за да позволите на стъклото да превишава течността.

Сладък пипер нарязани на половина, отстранете ядрото със семена и зелена опашка. Изплакнете обилно. След това нарязайте пипера в тънки ивици. Потопете домати за 15-20 секунди във вряща вода. След това ги поставете в ледена вода. Смажете плътта (и само) с малки кубчета, като отстраните семената. Краставицата, нарязана на малки кубчета или слама. Оставете зелените листа фино. Чесънът карамфил просто отлепване на обвивката и отрязани върховете от двете страни.

Загрейте зехтина в тиган и запържете скилидките чесън в него, докато златисто кафяво. В същото масло се запържва пипер на средна температура до мека. След това добавете доматената пулпа в тигана, разбъркайте и къкри за 3-4 минути. Добавете зеленчуци към юфка ориз, пипер.

Леко печена салата, поставена на чиния, добавете пресни краставици и нарязани зеленчуци, разбъркайте, налейте соев сос и сервирайте на масата.

Бон апетит!